Храната

 
Вкусът изБИРА най-доброто за теб
 

Рецепти с бира на принцът на Бавария Луитполд фон Байерн

 
Сред ценителите на бирата не само като незаменима напитка, но и като безценна кулинарна съставка, е принцът на Бавария Луитполд фон Байерн (Luitpold Prinz von Bayern) – наследник на Лудвиг ІІІ, последният управлявал Бавария монарх.
Кралското семейство, чийто наследник е Принцът на Бавария Луитполд, остава в историята на пивоварството с въвеждането на знаменития Закон за чистота през 1516 г. от херцог Вилхелм Четвърти. С него се налага забрана бира да се произвежда от пшеничен малц, а само от ечемичен. Законът полага началото на международното признание за високото качество на баварската бира. С времето цяла Германия започва  да се придържа към този закон, който и до днес си остава най-старият европейски закон, регулиращ производството на бира.
Освен приноса си към законодателството, Луитполд фон Байерн има заслуги и към кулинарното изкуство. Той е автор на множество рецепти с бира, които разпалват въображението. Предлагаме на вашето внимание няколко от тях.

Добър апетит и наздраве!
 

Спаначено-бирена супа

Телешки шницел с бирено-сметанов сос

Специалитет на пивоваря

Шоколадов сладкиш с топъл бирено-ванилов сос

 
Назад   Напред