Храната

 
Вкусът изБИРА най-доброто за теб
 

Шоколадов сладкиш с топъл бирено-ванилов сос

 
Шоколадов сладкишПродукти за шоколадовия сладкиш: 375 гр масло, 375 гр тъмен кувертюр, 175 гр захар, 6 яйца.
Продукти за бирено-ваниловия сос: 300 мл тъмно пиво, 1 ванилия, ¼ л прясно мляко, 50 гр захар, 1 пакетче ванилов пудинг

За шоколадовия сладкиш се разтопяват на водна баня  /или в микровълнова фурна/ маслото и кувертюра. Яйцата и захарта се разбиват на пяна.
Към добре охладената смес от маслото и кувертюра с постоянно бъркане се добавя сместа от яйцата и захарта. Всичко това се изсипва във форма, покрита с хартия за печене /диаметър 22 см/ и се пече около 25 мин. в предварително загрята до 180 градуса фурна. След това сладкишът се оставя да изстине.

За бирено-ваниловия сос се възвират тъмното пиво, ванилията, млякото и захарта. Сместа се вари около 5 мин. Оставя се да се охлади. Приготвя се ваниловият пудинг според указанието на опаковката и се добавя към бирената смес. Оставя се всичко да заври. Така полученият топъл бирено-ванилов сос се сервира с шоколадовия сладкиш.
 
Назад   Напред