Храната

Вкусът изБИРА най-доброто за теб

Телешки шницел с бирено-сметанов сос

Продукти: 4 телешки шницела /от бут/ по около 150 гр , сол, пипер, малко брашно, 50 гр. мазнина за готвене, 200 мл. тъмно пиво, 200 мл. сметана, малко портокалов сок, 1 ч.л. захар, магданоз

Телешките шницели се подправят със сол и пипер, овалват се в брашно и се запържват от двете страни в тиган със сгорещената мазнина. След това се изваждат от тигана, слагат се в тава и се пекат във фурната на 140 градуса. В горещия тиган се изливат бирата и сметаната, добавя се портокалов сок и захар и се подправя със сол. Със соса се заливат шницелите и се поръсват с магданоз.